虎皮椒用什么辣椒好（虎皮尖椒用哪种辣椒比较好）

虎皮青椒选用的是圆锥椒类。

青椒的外形是圆锥形或者圆筒形为主,果皮脆嫩,汁液丰富,很适合制作虎皮青椒。

一般虎皮青椒不选择长椒,比如杭椒就比较的辣,而且青椒的皮比较薄,吃起来后感极其寡,做出的虎皮青椒很容易黑糊。