鸭子汤怎么煲着好喝 怎么做啊（鸭子炖汤的做法大全最简单）

1、材料：鸭子一只，海带200克，葱、姜、料酒、花椒适量。

2、鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。

3、烧开水，进行焯水。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分。

4、锅中烧油，放入姜片，煸香。

5、放入鸭肉翻炒。

6、放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、老抽。

7、颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水。炖至15分钟。

8、放气后，再把切好的海带放入，压制6-7分钟。

9、出锅后，滴入几滴香油，会更加鲜美。

炖老鸭汤是比较好喝的。比如可以使用雪梨跟老鸭一起炖汤，或者板栗，马蹄等等与老鸭一起炖。汤水显得非常的透明，清甜，味道非常的鲜美。