柿子醋的单宁怎么处理（柿子醋长出的醋衣厚厚的能吃吗）

那是没有熟透，搁两天再吃，也不要搁太久了，如果等不了想吃可以用以下方法:1、温水浸泡法：把新涩柿子浸泡在50℃左右的水中，一天一夜，就可清除涩味。

2.喷洒法：将涩柿子放在陶瓷盆里，喷上白酒(两次即可)，三四天后，涩味可清除。

3.混装法：将涩柿子和熟梨熟苹果等水果混装在容器里，密闭，一周后涩味消除。