坐月子猪肚煲汤怎么做（坐月子 吃猪肚汤的正确做法）

坐月子猪肚煲汤是一道非常营养的汤品，下面是制作步骤：

所需材料：

1. 猪肚：1个

2. 红枣：10颗

3. 枸杞：适量

4. 黄芪：适量

5. 党参：适量

6. 姜：适量

7. 料酒：适量

8. 清水：适量

步骤：

1. 猪肚用盐和面粉反复搓洗，清洗干净后切去脂肪部分，然后切成小块。

2. 锅中加水烧开，放入猪肚块，加入一些料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出猪肚块备用。

3. 锅中加入适量的清水，放入猪肚块、红枣、枸杞、黄芪和党参，大火烧开后转小火慢煮1-2小时。

4. 汤煮好后，捞出猪肚块和其他药材，只留下汤。

5. 汤过滤掉杂质，再次倒入锅中，加入适量的盐调味，煮沸后即可关火。

6. 最后撒上一些切好的姜片，即可盛出食用。

注意事项：

1. 猪肚要提前用盐和面粉反复搓洗，清洗干净后才能煮汤，否则会有异味。

2. 煮汤的时候要用小火慢煮，这样才能更好地将药材的味道熬出来。

3. 汤煮好后要过滤掉杂质，这样做出来的汤才会更加清澈。