1材料：榴莲肉300克，面粉250克，糯米粉50克，发酵粉2克，温水130克，白糖适量。
2榴莲取肉去核
3放些白糖 和少量糯米粉用勺子压搅成蓉，放冰箱保存
4面粉、糯米粉、糖、盐，酵母混合好，130毫升温水分次加入面粉中和面
5面团揉至没有粗粒 均匀即可 几分钟可以揉好
6放在盘中，坐进锅里，盖上锅盖 我只是贪图方便，不占地方，不是一定要放锅里的
7发酵好的面团，天气热加上放锅里盖严实了，1小时就发酵好
8发酵好的面团取出来再揉实排气
9然后揉成长条形
10切对等分量，
11取一小面团按扁摊开
12放些榴莲馅
13折边包起来
14折好边包起的包子放在面粉上面磨下 这样封口会牢实些
15包子放在蒸架上静置15分钟 等待二次发酵
16然后盖上锅盖大火蒸15分钟，蒸15分钟关火 但不要马上揭锅盖，虚火5分钟，
17又香又甜的榴莲包子
做法和配方如下：
材料：
- 榴莲肉 500克
- 细砂糖 100克
- 玉米淀粉 50克
- 牛奶 100克
- 盐 1/4茶匙
步骤：
1. 把榴莲肉去籽、去皮，切成小块备用。
2. 把榴莲肉和细砂糖放入搅拌机中，搅拌成细腻的榴莲泥。
3. 把榴莲泥倒入锅中，加入玉米淀粉、牛奶和盐，用中小火不停搅拌煮至浓稠。
4. 把煮好的榴莲馅放凉，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏备用。
提示：
- 榴莲馅的甜度可以根据个人口味加减。
- 用搅拌机搅拌榴莲肉时可以加入少量牛奶，让榴莲泥更加细腻。
- 煮榴莲馅时一定要不停搅拌，防止粘底或糊锅。
