绿豆沙冰怎么做商用（开店绿豆沙冰正宗做法）

主料：绿豆150g，纯净水适量

辅料：冰糖适量，冰块半杯，白糖适量

1.绿豆洗净提前浸泡2小时以上。放入电饭煲中，加入适量纯净水、冰糖，按稀饭键。

2.煮好的绿豆倒出汤汁可以去暑，放入冰箱当饮料喝。

3.煮开的绿豆晾凉备用。

 4

4.破壁机中倒入半杯冰块、半杯绿豆，适量白糖，搅拌至顺滑浓稠即可

步骤/方法

1/7 分步阅读

绿豆洗净加4倍水，用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂

2/7

加糖调味

3/7

冰块放入碎冰机中打成冰沙

4/7

将冰沙盛入碗中

5/7

将适量熬好的绿豆铺在冰沙上

6/7

加入炼乳

7/7

加入少量糖浆即可完成