水煮瓜子怎么做啊（水煮瓜子的正确做法）

食材

生葵花子（500克）

八角（4颗）

花椒（35粒）

桂皮（1根）

甘草（10克）

丁香（10克）

盐（2勺）

1，首先我们先把瓜子清洗干净，把表面的清洗掉，接着把瓜子倒入锅里，在给锅里放700ml清水，把瓜子泡大约10分钟左右。

2，接着我们把准备的材料放入锅里(八角，花椒，桂皮，甘草和丁香)，开大火煮开后换成中小火，煮大约10分钟。再加入盐。

3，关火后，等瓜子和汤自然冷却后，把瓜子盛出来，把水分都沥干，接着拿一块纱布，把瓜子放在上面，用绳子系好。

4，接着我们把纱布放在热的地方，比如暖气片上，我们要放12个小时以后，再倒出来冷却即可。