禾花鱼刺多吗（为什么禾花鱼尽量少吃）

禾花鱼刺少。禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种，主要在南部山区，广西北部一带，禾花鱼的鱼苗在稻田中养殖，因采食落水的禾花后长大，鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼。禾花鱼刺少肉多，肉质细嫩，骨软无腥味，蛋白质含量高，焖煮煎蒸都好吃。

剌不多，花鱼又名禾花魚，即鲈鲤。禾花鱼虽是鲤鱼，但不像其它很多鲤鱼品种那样刺很多。刺少肉多这个特点使得它们比较受人欢迎，因为在食用它们时挑出鱼刺并不麻烦。另外，禾花鱼的营养丰富，肉质也很鲜美，这些都使得它们能成为一种比较好的食材。