面筋可以怎么吃（面筋怎么吃最好最有营养）

比肉还好吃的素炒面筋

用料 面筋 6个 青椒 2个 油 1勺 生抽 2勺 陈醋 2勺 蚝油 1勺 鸡精 1勺

比肉还好吃的素炒面筋的做法

准备好所有食材

青椒切丝，面筋撕成条或者切块，油热下入青椒丝翻炒

倒入面筋翻炒，两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖

一勺鸡精，翻炒均匀，出锅

面筋用法还是挺广的。

现在很多食材都会用到。生面筋可以蒸了，也可以炸成球，然后用水焯一下。这是初加工，再配上其它食材就可以做菜。一般用法的话，可以跟我们平时吃的腐竹，豆腐泡类的差不多，多是以配料出现。当然 ，炸的泡的话也可以当主菜。比如锅塌面筋，番茄面筋，等等。