路边摊卖冰粉怎么弄（摆摊卖冰粉详细制作教程）

用料

水 750克

冰粉粉 10克

红糖 50克

水果和果干 随自己喜欢

花生碎 适量

桂花糖蜜 3大勺

干桂花 适量

做法步骤

步骤 1

锅中放500克水，10克冰粉粉，大火烧开，期间不断搅拌，也可以提前把水烧开再放冰粉粉

步骤 2

不断搅拌

步骤 3

烧开后再等一分钟左右关火。

步骤 4

倒入容器里，放在一边。

步骤 5

锅中放250克水，50克红糖，小火烧开，期间不断搅拌。

步骤 6

烧开后再煮个2分钟左右，关火。

步骤 7

倒入容器中，把装有红糖水和冰粉水的容器全部放入冰箱冷藏区，大约过两三个小时就可以啦。

步骤 8

等凉粉好了，就开始准备其他食材，挑选自己喜欢的水果和果干，我放的有：葡萄干（提前洗干净）、山楂片、草莓冻干、蓝莓、芒果。

步骤 9

把凉粉分放在几个碗里，放入准备好的水果和果干、花生碎、放几大勺凉好了的红糖水，放一勺桂花蜜糖，洒上一些干桂花就完事啦！

材料

冰籽粉5g，红糖浆一大勺，水250g，芝麻少许

做法

1.把冰籽粉放入碗中，水烧开后倒入搅匀，静置冷却，

2.红糖加一点水熬煮成浓稠的红糖浆，浇在成型的冰粉上，撒上芝麻即可。