冷冻皮皮虾肉是烂烂的（冷冻皮皮虾煮熟后为什么没有肉）

1、食材不新鲜：可能是烹煮的皮皮虾不新鲜或者是死去的时间过久，导致其里面的肉质已经不紧实，之后再经过高温烹煮就很容易烂。

2、热胀冷缩：可能是之前冻住的皮皮虾在一瞬间接触热水时，导致皮皮虾的壳和肉发生脱离，之后烹煮时就很容易变烂。

3、烹煮的时间过长：大多数的食物烹煮时间过长都很容易变烂。