冷冻的牛腩常温能放多久（牛腩买回来可以直接放冰箱冷冻吗）

如果是在夏季的情况下冷冻，通常可以在常温的环境下存放4~6小时。如果是在冬季温度比较低的情况下就可以存放的时间更久，大概可以存放两天时间。

牛肉进行冷冻后保存的时间为90天左右，冷藏的牛肉最多能保存1~2天。冷冻的牛肉，如果温度能够稳定保持在零下18度以下，其保质期为2年左右，但由于家用冰箱无法达到这个要求，所以冷冻的牛肉应尽早食用为宜。

冷冻虽然能够抑制细菌的增殖，但无法阻止肉质的劣变，随着脂肪和蛋白质的氧化，肉的颜色会逐渐暗淡，食用的口感、口味也会变差。