起泡瓶为什么起的都是水不是泡（起泡瓶为什么很难按压下去）

因为起泡瓶中的液体（比如洗涤剂）会在接触空气时产生表面张力，导致水分子向上聚集，形成了一个膜。
这个膜会持续增厚，最终导致了气泡的产生。
虽然气泡中有空气，但也包裹着水分子，所以我们看到的是泡中含水，而不是单纯的气泡。
延伸一下，液体的表面张力是由液体分子间的吸引力和表面处分子的减弱吸引力造成的，这个现象在物理学中称为“减弱力”。
对于有机物质来说，表面张力是反映其规模、结构和亲水性的重要物理参数。

起泡瓶中加入的是洗涤剂或肥皂，这些物质都含有表面活性剂，可以使水分子在空气中形成稳定的泡沫。

在加入洗涤剂或肥皂之前，瓶子内部通常都是空气，加入洗涤剂或肥皂后，水会与空气接触，形成许多小气泡，这些气泡因为表面张力的作用而相互连通，最终形成泡沫。

因此，起泡瓶中所产生的是由水和空气形成的泡沫，而并非仅仅是水。我们通常称之为“起泡瓶”，但实际上它们起的是泡沫。