无鳞鲤鱼和有鳞鲤鱼哪个好吃（无鳞鲤鱼的正确吃法）

首先说一下有鳞鲤鱼，这种鱼在我的记忆中很早就存在，鲤鱼的营养十分丰富，它含有人身所需的蛋白质而且脂肪特别低，而且鲤鱼肉还十分利于人体的消化和吸收，是我们餐桌上不可多得的美味佳肴。

另外说一下无鳞鲤鱼，这种鱼是进几年才从国外引进的一种鲤鱼，它的生长十分迅速，而且鱼的鱼皮也十分厚，而且鱼皮含有大量的胶质十分好吃，而且无鳞鲤鱼是杂食性鱼类十分好养，而且无鳞的市场售价比有鳞鱼高，而且十分好卖。所以说无鳞鱼比有鳞鱼好吃。

无鳞鲤鱼是从德国引进的品种，叫镜鲤。肉质细嫩，肥而肉厚，比有磷的鲤鱼好吃。所以在市场上买的价格也高于有鳞鲤鱼。

市场上出售的绝大部分是养殖的，无论有鳞还是无磷的活鲤鱼，都会出现土腥味，买回家后用清水加入少许小苏打养殖几天，中间换两次水，就没有异味了。