豆腐皮粘了能吃吗（三种人不宜吃豆腐皮）

不能。

对于已经发粘的豆腐皮，不建议食用，豆腐属于高蛋白食物，发粘就说明豆腐皮已经变质，食用口感也是非常差的。

豆腐皮是生活中常见的一种食物，生活中常见的豆腐皮有两种：1、豆浆煮沸之后，表面形成天然油膜“挑”起来晾干而成；2、由豆浆压制成。

豆腐皮的制作其实是相对麻烦的，一般来说，做好的新鲜豆腐皮，在不添加防腐剂的情况下，可以保存四天左右。