荞麦冷面的和面方法（现压荞麦冷面制面配方）

用料

鲜冷面 250g

黄瓜丝 适量

番茄片 适量

辣白菜 适量

雪碧 100ml

浓缩汁 一包

浓缩干料 一包

冰水 适量

配菜 随意

做法步骤

1、鲜冷面用水浸泡。搓开。

2、水开后下面。按照你买的冷面说明煮。千万不要煮的太软烂。我的大约煮一两分钟。

3、冷面煮熟后过两遍冰水。

4、黄瓜切丝。番茄切片。

5、冷面浓缩汁加浓缩干料加冰水和冰镇雪碧。

6、放上喜欢的配菜即可。