1,泡滇红茶前,茶具可选用玻璃杯、白瓷杯,不仅方便冲泡,还能直观地欣赏滇红茶红浓的汤色汤底。
2,冲泡前用沸水的温茶器,升高温度,使得红茶放入后具有一定温度,能充分释放茶香。
3,水质的选择山泉水、矿泉水、井水、纯净水都可以饮用。倒入大约80-90度的热水,加入滇红茶。
4,倒入80-90度的热水后,可以选择洗茶或者不洗茶。初次冲泡时间为8-15秒,建议每次冲泡时间应延长3-5秒,在冲泡的过程中不需要剧烈翻滚,因此,水就会沿着杯壁慢慢注入。
5,再用滤网过滤泡茶残渣,再倒入茶杯中,保证茶汤色泽鲜艳,无杂质,即可饮用