师宗黑尔糯米
黑尔糯米享誉盛广,产自云南省曲靖市师宗,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等。3、孝感糯米
湖北省孝感市特产,属早中黑糯稻,特点是谷粒大、扁长、饱满,颜色乳白鲜嫩,色似珍珠、柔和逗人,气味馥郁,鲜米芬芳,饭米香醇,口感甜绵。
4、惠水黑糯米
贵州省惠水县特产,贵州惠水县优质黑糯米栽培历史悠久,是“中国黑糯米之乡”
陕西、贵州和湖南产的黑糯米是最好的。
黑糯米的分布很广泛,一般常见的产地在东北、湖南、贵州、陕西、广东、云南这几个地方,其中在陕西、贵州和湖南产的黑米是最好的,另外盛产黑糯米的地方在陕西和贵州等地。
黑糯米一般会在每年9-10月份上市,另外黑米还云南和陕西的特产,黑糯米又称为寿米,在药理上有护发、延缓衰老、补肾、润肤、养血和明目的功效。
不同黑米产地
贵州黑糯米
贵州黑糯米大概会在9、10月上市,上市价格为8元一公斤,贵州产的黑糯米一般品质和口感都很好,形状是扁椭圆形的,其中在黔东南地区的黑糯米产量是最高的。
陕西黑糯米
陕西黑糯米会在每年的9底开始上市,上市价格为7.5元一斤,陕西产的黑糯米口感纯正,质地坚硬,颗粒都很饱满,产量更是位居全国前列。
湖南黑糯米
湖南黑糯米一般会在10月初开始上市,一般价格是6.2元一斤,亩产量可达到300公斤左右,湖南产的黑糯米颜色一般为紫红色,颗粒比较均匀。