全麦米糕吃法（米糕的10种最佳吃法）

用料: 全麦粉150g，大米粉150g，普通面粉250g，水300，鲜酵母12g，白糖6g，油6g，鸡蛋 1个

做法:

步骤 1

全部材料混合和成比较软的面团

步骤 2

盖上盖子发酵到2倍以上(用时1小时左右)

步骤 3

发酵到有好多大气泡就好了

步骤 4

准备一合适模具(我这个9寸蛋糕模)，模底垫垫，模具围边抹油

步骤 5

发好的面团案板铺些面粉揉圆放入模具

步骤 6

放入凉水锅中盖上盖子发酵到模具8分满(30分钟左右)

步骤 7

表面撒上黑芝麻，开大火蒸，烧开水转中火蒸30分钟关火焖5分钟

步骤 8

出模晾凉

步骤 9

是不是很宣腾

步骤 10

上次蒸完之后开盖后回缩了