一般1到1个半小时就可以了。
1.洗净控干水冷水下锅，煮至沸腾出沫后关火，倒去锅中水，再用温水洗干净。
2.洗锅后重新注入清水，放入抄水后洗净的猪叉骨，加两三片姜，一个葱结和适量料酒，水要一次加够，高过猪骨4到5厘米，因为熬煮的过程中水份会蒸发变少。
3.大火烧开，改中小火保
叉骨煮30分钟就可以啦
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