花菜梗能生吃吗（花菜的梗可不可以吃）

可以食用

很多蔬菜的边角料都可以成为宝贝，不仅营养价值高，而且经过烹饪以后味道也十分好。

酸辣菜花梗的做法

一、食材：菜花梗200g、小辣椒3个、泡椒50g、香菜2g、白醋10g、食盐2g、芝麻油5g、冰水500g。

二、步骤：

把500g水烧开后，放入新鲜的菜花梗，焯水。

将煮好的菜花梗立刻放入冰水中，等待凉透以后捞出，沥干水分。

加入小辣椒、泡椒、盐、醋，浸泡半小时。

淋入芝麻油，即可食用。