银耳糯米羹的做法（糯米银耳羹正宗做法）

步骤 1

银耳泡软，有时间完全泡发最好，时间来不及的话泡软了就行

步骤 2

用手掰成小块，放到料理机里，加适量水，打碎，没有料理机的话用刀剁碎也行

步骤 3

银耳羹不像凉菜，吃的不是一朵一朵的口感，所以越碎越好，越碎越容易短时间之内熬粘稠

步骤 4

打碎的银耳倒进高压锅里，加水，高压锅定时60分钟就好

步骤 5

做好以后可以根据自己的需求加水稀释，加糖调整口味

材料：银耳2两，莲子15粒，莲藕半个，冰糖2两

步骤：

1. 银耳2两(泡发)、莲子15粒、莲藕半个切片用水先泡上、冰糖2两

2.把原料放入高压锅内，大火15分钟就可以了。