牛油果生果运输冻了还能吃吗（生牛油果放冰箱后怎么补救）

牛油果营养丰富，吃起来口感好。可加蜂蜜提升甜度，冻伤并未导致变质的牛油果可以食用，应先关注变质情况。可以在室温下自然解冻，或者装在保鲜袋里，加入到温水中隔热加热来进行解冻。

还能吃

1、成熟牛油果。已经成熟的牛油果是可以冷冻保存的，成熟的牛油果还是放在室温下保存的话易变质，若是不能及时吃完是可以冷冻保存来延长其保存时间的，一般可以保存一周左右。

2、未成熟牛油果。未成熟的牛油果不建议冷冻保存，因为未成熟的牛油果放在冰箱中冷冻保存会延长其成熟的时间，而未成熟的牛油果放在温暖的环境中3-5天就可以自然成熟，成熟后即可食用。