盐焗花生米秘诀（焗花生米的正确方法）

准备300克花生，放入清水中浸泡2-3 分钟，捞出来沥干水分，沥好水的花生米放到盘子中，撒上一层盐，用筷子波动一下，把花生米摊开，放到微波炉里，中高火加热三分钟，时间到了以后打开，把花生米用筷子波动一下，再次摊开，再次加热三分钟，取出来再自然放凉就可以开动了。

盐焗花生米是一道非常受欢迎的小吃，下面是制作盐焗花生米的秘诀：

材料：生花生米500克，粗盐250克。

步骤：

1. 将生花生米清洗干净，放入大碗中备用。

2. 在锅中加入粗盐，用小火慢慢炒热。

3. 当粗盐炒至微黄色时，关火，将炒热的粗盐倒入装有生花生米的碗中。

4. 用手将粗盐和生花生米搅拌均匀，使每一颗花生米都被粗盐包裹。

5. 然后将搅拌好的花生米倒入一个有盖子的容器中，盖上盖子，静置2小时。

6. 2小时后，打开盖子，你会看到花生米已经变得饱满，而且吸收了粗盐的味道。

7. 最后，将花生米倒入筛子中，筛去多余的粗盐即可。

注意事项：

1. 炒粗盐时要控制火候，不要炒糊。

2. 搅拌花生米和粗盐时要轻柔，避免花生米破碎。

3. 静置的时间可以根据个人口味调整，时间越长，花生米吸收的盐分越多。