香菇粉丝煲家常做法（香菇粉丝汤底做法大全）

香菇粉丝煲的食材和调料

香菇 适量

粉丝 半坨

肉末 适量

香菇粉丝煲的做法步骤

第1步.把香菇泡开。用泡香菇的水发白粉丝。

第2步.热锅凉油，炸香青辣椒，把香菇炒熟，放点肉末。

第3步.加粉丝，放盐耗油，生抽，一点点醋，料酒，翻炒。加葱出锅～

小贴士

一定要用泡香菇的水泡粉丝，粉丝才有香菇味道(ง •̀_•́)ง

1.粉丝用冷水泡软。

2.腐竹用冷水泡软。

3.香菇切开备用。

4.猪肉切小块。

5.锅里放油烧热，放入粉丝翻炒后，再放入腐竹，香菇，一起翻炒片刻装盘。

6.锅里放油，放入姜，蒜，红辣椒，炒出香味后，放入猪肉，炒至变色就可以了。

7.用小碗倒入酱油，水，调好备用。

8.把先前炒好的粉丝，肉放入砂煲，放水，煮5分钟，倒入调好的酱油，盐就可以关火。