水果和蔬菜那个维生素多（水果和蔬菜哪种含维生素最高）

从整体上讲，水果的营养低于蔬菜。水果和蔬菜虽然都含有维生素C和矿物质，但在含量上有一定的差别。

水果中只有鲜枣、山楂和柑橘、猕猴桃等含维生素C较丰富，其他水果所含的维生素C和矿物质都比不上蔬菜而绿叶蔬菜中，维生素C和铁的含量很高。