黄瓜拌豆腐皮的做法 黄瓜拌豆腐皮怎么做好吃（凉拌黄瓜豆腐皮最好吃的做法）

黄瓜一根，豆皮一张

胡萝卜一段，香菜适量

生抽适量，食用油适量

醋适量

辣椒油（根据个人口味添加）

做法：

第一步：将黄瓜、胡萝卜、豆皮切成丝，香菜切段，蒜切末；

第二步：锅内倒入适量清水，水开放入豆皮和胡萝卜丝，焯水30秒后清水冲洗备用；

第三步：将黄瓜、豆皮、胡萝卜和香菜放一起；

第四步：倒入生抽、醋、芝麻油、辣椒油（依据个人口味添加）；

第五步：锅内放入适量食用油，油冒烟后关火浇在凉菜上拌匀就可以食用了。

食材明细

黄瓜、豆腐皮、小米椒、蒜泥、盐、生抽、陈醋、香油。

1、豆腐皮洗净折叠，切细丝。

2、黄瓜拍两刀，切二指段。

3、豆腐皮，千张，小米椒放碗内。

4、蒜捣成泥。

5、适量清水，盐，生抽，陈醋，香油调味。

6、浇到黄瓜上，拌匀盛盘。