将肉切成片，用鸡蛋液淀粉腌一会儿，洋葱切成片或稍粗点的丝，青椒用手掰成块儿，木耳洗净，锅中放油，油热放葱花蒜瓣姜末炒香，倒入肉片，炒变色加入味极鲜，翻炒几下放入青椒翻炒几下，然后放入木耳和洋葱，一起再翻炒，加入几滴香油，水淀粉鸡精，翻炒均匀即可出锅
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