制作橘子味的橡皮糖需要一些特定的材料和步骤。以下是一个简单的橡皮糖制作方法，它将产生一种类似于橘子味道的软糖。请注意，制作糖果需要精确的材料比例和温度控制，因此请仔细遵循以下步骤。
**所需材料**：
- 砂糖：300克
- 玉米糖浆：100克
- 水：100毫升
- 明胶粉：10克
- 精制橘子香精：几滴（可选）
- 食用色素（如橘子色食用色素）：少许（可选）
**制作步骤**：
1. **混合糖浆**：在一个深且重的底锅中，混合砂糖、玉米糖浆和水。
2. **加热糖浆**：将混合物加热到240华氏度（115摄氏度），即所谓的“软球”阶段。在这个温度下糖浆会形成软的粘稠球状，但不会太硬。
3. **准备明胶**：在一个大碗中加入10克明胶粉。
4. **混合糖浆和明胶**：慢慢地将热糖浆倒在明胶粉上，同时搅拌混合，以确保明胶完全溶解。
5. **添加橘子香精和色素**：待糖浆稍凉后，加入几滴橘子香精和少许橘子色食用色素，根据个人口味调整。
6. **搅拌和冷却**：将混合物搅拌至凉至室温，此时混合物会变得更加粘稠。
7. **倒入模具**：将混合物倒入预先准备好的糖果模具中。
8. **冷却和脱模**：将模具放置在室温下冷却几个小时，或者放入冰箱中快速冷却。待糖完全冷却后，即可脱模。
9. **存储**：将橡皮糖存放在密封容器中，避免潮湿和长时间暴露在空气中。
**提示**：
- 制作糖果时，温度控制非常重要，过高或过低的温度都会影响糖果的最终口感。
- 明胶是橡皮糖弹性的关键成分，确保它完全溶解在糖浆中。
- 如果你没有温度计，可以通过拉伸糖浆来判断其稠度，即所谓的“软球”阶段。
- 添加食用色素和香精时要谨慎，过多的添加可能会影响糖的最终口感。
- 橡皮糖在制作过程中会非常粘，可以在搅拌和倒入模具时使用防粘手粉，如玉米淀粉。
- 橡皮糖在冷却过程中可能会粘连在一起，可以在脱模后稍微分开摆放，避免相互粘连。
请注意，制作糖果有一定的风险，特别是涉及到加热糖浆到高温。务必遵循安全操作，避免烫伤。
用料
橘子 1000克
白砂糖 300克
吉利丁片 20片
做法步骤
1、橘子榨汁
2、过滤
3、锅中加入过滤好的橘汁，加入白糖
4、加入吉利丁片融化搅拌
5、倒入模具中
6、冰箱冷藏两个小时即可
