山西葱爆五花肉的家常做法（山西炒五花肉家常做法）

食材用料

五花肉100g，大葱100g，豆油50g，姜1块，蒜2瓣，五香粉2勺

做法步骤：

1/10

猪肉切薄片。

2/10

放入盘中加五香粉、干淀粉抓匀腌制5分钟。

3/10

大葱洗净切段。

4/10

姜切丝

5/10

热锅下油，放入姜丝炝锅

6/10

放入腌制好的猪肉。

7/10

旺火翻炒至变色

8/10

加入葱段。

9/10

旺火翻炒至断生。

10/10

加入美极鲜和盐、鸡粉旺火炒匀盛盘即可

1. 将五花肉切片，青椒切片备用。

2. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香，放入五花肉煸炒至变色。

3. 加入青椒继续煸炒，加入盐、生抽、老抽、蚝油调味，出锅前加入山西陈醋翻炒均匀即可。

以上做法仅作参考，请根据自己的口味进行适当调整。