回答如下:
核桃嫁按有枝接和芽接两种方法，分别为你介绍:
一、枝接:枝接又分为
（1）室外枝接。主要有劈接、插皮舌接、插皮接、腹接和切接。
（2）室内枝接。核桃室内枝接是利用出圃的实生苗做砧木，在室内进行嫁接的方法。具有适宜嫁接期长，可实行机械化操作，成活率高且稳定等优点。
二、芽接
芽接方法较多，根据芽片或切口的形状，可分为方块形芽接、“T”形芽接、舌状芽接、环状芽接、工字形芽接等方法。但无论哪种方法，芽片均应取自当年生健壮的发育枝的中下部，以中等大的芽为最好，砧木以2~3年生经平茬后的当年生枝最为理想，要选在砧木中下部平直光滑、节间稍长的部位嫁接。
应用核桃树的高位嫁接栽培技术，通常要选择在四月中旬进行改接。因为这时雨水偏少，气候干燥，温度适宜，不会对核桃树造成较大损伤。且形成层的活动十分活跃，有助于核桃树嫁接成功。
高位嫁接方法是使用插皮双舌接，于枝干粗度3 厘米的位置剪开，用刀把截面削平整，再去除老皮，在长度7 厘米的位置露出绿皮。
之后纵切一刀，在嫁接位置稍稍削去一点，把髓心较小的健康接穗下端切成长度为6 厘米的舌形截面，并且要切过髓心。
上端靠近芽基的位置至少要留出穗粗的一半左右，在截面背后的下端削出0.5 厘米的斜面，以便接穗顺利插入。
要注意舌形面不能太薄。
此后再把接穗截面的木质部分和皮层分开，把接穗的木质部分插进砧木的木质部和皮层中间。
把接穗的皮层敷在砧木外部的舌形面上，使接穗稍稍露出截面。接穗的削面腰痛砧木切口紧紧连在一起。
最后，再用塑料膜把嫁接好的位置绑起来，罩上塑料袋，外面再套一层纸袋。
在改接过程中，如果土壤湿度较大，或是出现伤流，就可以在嫁接的位置下方锯出2 到3个放水口，进行断根处理。每一株可接3 到5 个头。
