花样馒头的做法（馒头技术培训）

准备两个颜色的面团揉搓成长条，把黄色的长条按扁，擀成长方形的面片，擀好以后可以在表面涂一点水，然后把白色的长条包裹在里面，接口处一定要捏紧，然后再给它搓均匀。

用切板给它分成大小相同的面剂，先给它整理一下，尽量圆一点，这样颜色会更加整齐一点，擀好后横竖切两刀，分成四等份，每份再从中线的位置切开，这里注意尖部不要切断。

切好以后把两头捏起来，然后分别旋转折叠两次，把两头在底部捏起来即可。