1/6 蒜苗用手掐成小节，小红尖椒切粒，姜切片
2/6 猪肚条是用新鲜猪肚洗净焯水煮
3/6 油烧热放入姜片，稍微炸下
4/6 再放入蒜苗，炸炒至蒜苗软香（根据自己口味定，我喜欢蒜苗炸软），加入少许盐
5/6 蒜苗炸得差不多了，就放入尖椒粒和肚条，再加些盐和味精或鸡精，还有记得放酱油（老抽）上点颜色
肚条和青笋都切条备用
锅中放油，油热后放入肚条和大蒜
翻炒均匀后加入适量水烧开
接着放入切好的青笋
最后调味即可
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