如果您想直接从当地食品厂拿货，首先需要联系厂家并了解他们的销售政策和流程。您可以通过电话、电子邮件或者直接拜访他们的办公室来获取这些信息。
在确定了购买的产品和数量后，您需要签订一份购销合同，并支付订金或全款。
在货物准备好后，您可以自行前往厂家提货，并对货物进行检查和验收。请注意，如果您是第一次与该厂家合作，最好先进行小批量试单，以确保质量和信誉。
这个需要你去当地食品厂面谈，包括拿货的价格，每次拿货的数量，拿货的品质等都需要把关
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