昙花一般在夜间开放，在清晨的时候便会凋谢。如果要摘取昙花食用，最好在夜间开放后的第二天清晨摘取，这时花朵新鲜且保持着最佳的食用品质。
10分钟左右最好
开花后8～10分钟内采摘吃最好,有条件的情况下最好能马上烘干,对肝脏比较好。但昙花一现,开花时间很短,并且一般是在后半夜。昙花的花期较短，会在6-10月份开花，通常在晚上8、9点开花，差不多3-4个小时后会慢慢的凋谢。它每年就会开一次花，花期很短暂但是却很有观赏性，很难可以见到它开花，所以它开花是一个好兆头
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