立翅旗鱼可以吃吗（旗鱼食用方法）

可以吃的

较常见的旗鱼有立翅旗鱼、剑旗鱼、雨伞旗鱼、黑皮旗鱼、红肉旗鱼。这些都可以吃的,立翅旗鱼:又名白肉旗鱼或翘翅仔,每尾40～500公斤,8月到12月捕获数量较多,鱼肉为白色且脂肪含量多为特色,新鲜鱼肉适合做生鱼片,整条鱼都能入菜做料理。