可以食用食盐是一种耐久性很强的食品，即便是过了保质期，只要没有出现异味、异色等不正常现象，也就是看上去与新的食盐一样，食用是安全的
因为合格的商业食盐在生产过程中被过滤、熬炼，其水分、杂质等都去除得比较干净，很难滋生细菌尽管过了保质期的食盐可以食用，但是在存放过程中应该注意防潮、防晒，避免出现受潮、受热、有异味等不正常现象，否则食用需谨慎
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