鸭蛋怎么煮才好剥壳（煮熟的鸭蛋怎么才能容易剥壳）

加盐煮，加了盐之后，我们还需要再往水里加1-2勺的白醋，白醋作为家里的调味料，厨房一般都会有，蛋壳的化学成分是碳酸钙，煮的时候和白醋产生化学反应，能使煮出来的鸡蛋蛋壳不黏连，更容易让你一剥就开，可别少了这一步

煮熟的时候不要放凉，把鸭蛋放在冷水里浸泡一段时间，最好准备冰块加水，更好！知道鸭蛋变凉才吃，那样就好剥多了 因为咸鸭蛋的蛋清经过腌渍已经发生变化，如果想吃得方便，可以连皮按蛋头尾连线方向切开，或者敲开大头挖着吃。这样的吃法不要太爽呀！