牛里脊切片，用刀背把牛筋敲断，少量食盐个黑胡椒粉按摩，完了放碗里倒入于肉一样平的红酒腌制半至一小时。
西兰花、胡萝卜、面条用沸水烫到五成熟捞出，放在碗里待用铁板烧烫再放入少量食用油（牛油更佳）放入牛排煎按照自己想要的程度即可关火，洋葱垫在牛排下以免过老，敲入鸡蛋摆上面条自己喜欢的菜即可开吃
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