
在南宁有一种粉很低调,它是南宁的特色粉之一——生榨米粉。生榨米粉又称生榨粉,最传统的生榨米粉来自南宁邕宁蒲庙镇,生榨米粉以软、滑、香和一种与众不同的微酸而闻名。
有酸味是因为制粉的大米泡水三天,磨成米浆再发酵,产生了一种能助食物消化的酵母菌。有些外地朋友,可能受不了这个味道,但对于南宁人来说,“吃生榨米粉就要吃这种‘馊味’,那才正宗。”
在南宁水街、中山路等老街区,有好几家老牌生榨米粉颇受南宁人的欢迎,每一家都有自己的招牌,有着自己独特的口味,今天就给大家推荐一些广受好评的生榨米粉吧~~
1、李记生榨米粉
地址:南环路第一人民医院旁
2、满记生榨米粉
地址:南国街14号
3、上上品生榨米粉
地址: 思贤路1-2号
4、盛华老牌生榨米粉
地址:星光大道西二里1-14号
5、蒙小侠生榨米粉
地址:南城百货
6、苏记生榨米粉
地址:柳沙路,三兴花园菜市场门口
7、老牌生榨粉(龙胜街店)
地址: 龙胜街龙胜小区
8、朱记老牌生榨米粉
地址:江南区体育路
9、蒙记生榨米粉
地址:新民路公安厅大院旁
10、黄记那楼传统生榨米粉
地址:邕宁区彩虹南路69-20号(近邕宁汽车站)