河蚌肉怎么储存（处理好的河蚌肉怎么放冰箱保存）

1、河蚌肉做不完能放冰箱冷冻。冰箱没其他东西时可以，有其他东西的话会把其他东西染上腥气。

2、河蚌的存储方法：河蚌肉取出后，放在保险袋或塑料盒里一个一个放平后，然后放水，水量稍稍高于蚌肉。盖好，扎好放入速冻箱即可。

河蚌肉应当尽快食用，不易存放。
1. 河蚌肉具有高蛋白、高营养特点，因此很容易腐败，保存期较短。
2. 若需要储存，河蚌肉应立刻处理，保持新鲜，最好存放在零下18℃以下的冷冻室内。
3. 如果需要长期保存河蚌肉，在食用前要做好解冻工作和煮熟烹饪等措施，以确保食品安全。