培根肉是猪肉的什么地方（培根肉是猪身上哪个部位上的肉）

培根是猪的肋条肉或者背脊肉。 培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根又名烟肉(Bacon),是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。