榴莲炖鸽子好还是炖鸡好（榴莲炖鸽子汤的正确方法）

榴莲壳可以炖鸡，也可以炖鸽子，都是很不错的做法。

榴莲壳煲鸡汤就是一道菜品，主要制作原料有老母鸡、榴莲壳等。味道鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤在广东人看来也是比较特别的一道汤品。

用榴莲皮炖鸡汤、鸽子汤等，不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用。尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。

榴莲壳却有很好的败火的作用，在炎炎烈日的夏天，如果用榴莲壳里白色的部分来煲汤，就可以起到很好的降火作用。