榨葡萄汁加水还是加奶（榨果汁要加水还是加奶）

加水。因为榨出来的葡萄汁本身已经很甜了，再加上奶会让口感过于沉重，影响口感。而加水可以稀释葡萄汁的浓度，让口感更加清爽。

应该加水，不应该加牛奶。

牛奶中含有酪蛋白，比较怕酸，葡萄中的酸会使酪蛋白变性，成为不溶的状态，影响牛奶的感官和食欲。