金糕的做法（金糕的制作方法）

主料：蜜枣250克,金糕25克

调料：白砂糖250克,蜂蜜20克具体做法如下 ：

1.把 蜜枣用刀拍扁，抠出枣核洗净；

2. 金糕切小方丁；

3. 铝锅内放开水和白糖，开锅后撇去浮沫，放入蜜枣、和蜂蜜，再开锅后移在慢火上，焖20分钟左右；

4. 蜜枣放在盘的中间，把铝锅内的蜜汁，用火煨成浓汁，浇在盘内，再撒上金糕丁即可

【主料】：红果（去核后）500克

【配料】：棉白糖300克 水适量

步骤：

1.首先将红果洗澡净，去核放锅里加适量的水，煮开煮烂（用不锈钢钢或者不沾锅，千万不能用铁锅）

2.煮好以后用搅拌机打成稀泥状，然后用细筛子过一遍

3.最后把筛过的红果泥倒入一个深口不沾锅里，放入糖中火用一个长把木铲，不时的搅拌

4.等有点粘稠了就得不停的搅拌了，到最后铲子搅时有点阻力了，用铲子捞一点立起来不往下掉了就可以了

5.立即放进玻璃饭盒里抹平，等自然冷却后加盖子入冰箱冷藏室几小时即可食用！