炒面片配菜（炒面片的最佳配菜）

配菜有圆白菜、洋葱、胡萝卜、瘦肉或者鸡蛋、豆芽、青红椒等。

再准备点姜丝，十三香、耗油、盐、味精、鸡精、生抽、香葱油等，把圆白菜，洋葱、胡萝卜、瘦肉、青红椒都切成丝。

油烧到六七层热依次倒入肉丝、胡萝卜丝、洋葱、白菜，炒到七八层熟放入青红椒，然后倒入煮熟的面片翻炒两三分钟，最后放入调料再翻炒一分钟，出锅到点香油即可。

配菜可以根据个人喜好增减。