冷冻板蟹怎么蒸才正确（蒸板蟹的正确方法蒸几分钟）

冷冻板蟹蒸之前需要先将蟹身体内的冰块全部化开，防止蟹体破裂。然后可以将蟹放入蒸锅中，加入适量水，放入葱姜蒜等调料，用大火蒸10-15分钟即可。蒸的时间不宜过长，不然蟹肉会变硬，影响口感。蟹熟后可以切成小块再配上酱料食用，口感鲜美。