可以。蔬菜放在冷冻中能够保存更长时间。用水焯过的蔬菜放在冷冻中，可以保存十天半个月不会变质，焯过水的蔬菜，表面的细菌会被高温杀死，放在冷冻中，再次食用之前先解冻，然后根据自己的需求炒制即可，但是蔬菜尽快食用完，时间长了会变得不新鲜。
你好，焯过水的蔬菜，完全可以冷冻。并且不影响口感。冷冻之前要装入食品袋，防止水分挥发。但是新鲜蔬菜不能冷冻。希望能帮到你。祝你生活愉快
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