狮头鹅苗和普通鹅苗在颜色、形态和外貌上有区别。
狮头鹅苗：其羽毛及翼羽的颜色都是棕褐色，并且边缘的颜色较浅（呈镶边羽）；腹部的毛一般为白色或者灰白色，背部具有深褐色的羽毛带；头部的前额的肉瘤较发达，且向前突出覆盖于喙上；两颊具有1-2对较为对称的黑色肉瘤，尤其是公鹅的肉瘤更加明显。
普通鹅苗：身上的绒毛一般为黄色（通常不含杂色的毛），且全身的绒毛比较稀薄，同时其嘴根部比较整齐；额部有肉瘤，颈部较长，嘴扁而阔，腿高尾短，脚趾间有蹼色。
狮头鹅苗养殖方法：
1、育雏准备
鹅舍中还需要包括食槽水槽等基本用具，密度太大会影响鹅舍的通透性，不利于鹅的正常生长发育。将鹅舍内配备好一定的保温设施，可以用箩筐或者是稻草编制成鹅窝，在里面放入一定的干草或者是被褥。
2、用具设置
鹅舍的基本用具都要经过严格的检查才能给鹅使用，也要考虑其放置的密度，每3-5平方只能防止3个饮水用具、2个饮食用具，要将鹅苗分开使用。放置之前要将所有给鹅使用的用具全面消毒，并且还要将鹅舍清扫干净，进行消毒。
3、幼苗管理
刚破壳出生没有好久的鹅苗对温度有着非常高的要求，这个阶段的鹅苗是最脆弱的时候，应该使用网格饲养的方法。将鹅苗适量的全部分开饲养，减少由于数量过多引起互相踩踏，差不多一周之后，当幼苗长得比较健壮的时候，就可以将所有的鹅苗全部放在一起饲养。
4、温度湿度
在幼苗的时候要将温度控制在30度左右。长大到两周的时间要开始随着鹅的年龄逐渐降低温度。鹅是一种喜水动物，对鹅舍的湿度也有一定要求，湿度要求需要根据鹅苗的嘴脚判断，如果发现嘴角光滑并且脚面有轻微的裂痕，这时就要开始增加湿度。但是湿度不宜过大，过大对鹅的生长也会产生一定的影响。
