梅肉炒什么好吃（梅菜肉怎么烧最好吃）

梅花肉炒卷心菜。先将梅花肉切成粗条，再加入料酒去腥调味，加入淀粉混合搅拌均匀后腌制10分钟，最后加入大火爆香的蒜片和卷心菜丝一起快速翻炒至变色，加入盐和花椒粉调味即可。